重振2020:餐饮行业按下“智能化”加速键

发布日期:2020-06-06 19:16
“卖光了还显示在菜单上,结果客人问只好说卖光了…”
“新产品推出计划有变,下周全国所有门店提前上线!”
“不好了,供应商的食材供货出现了问题,涉及到的菜单要赶紧修改”

不得不承认,现今快速批量化更新菜单变得越来越重要。但面对数千家门店的连锁餐厅来说,需要动用大笔资金和人力,才有可能在短时间内完成数千张菜单的更新。

在大数据与智能化技术不断发展的今天,如果人工修改菜单既耗时又无法快速响应,那么如何通过技术手段应用于餐饮设计中,将变得尤为重要。

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设计智能化:成为头部品牌关注的热点



现在人工制作菜单已经遭遇瓶颈,尤其是当一个餐饮品牌扩张至全国上千家连锁门店时:

  • 每个区域门店的菜单因地制宜而不同,造成了菜单设计版本的增加
  • 人工制作菜单的成本也会增加
  • 遇到新品上线及大型节日、营销事件时,菜单设计制作周期过长
  • 无法快速更新响应变化

面对这些问题,某知名餐饮客户和ARKIE团队经过数月探索和打磨,推出了ARKIE智能电子菜单解决方案。




该解决方案共分为三个阶段,从基础的智能化菜单制作分发到后期的营销赋能,只有把每个阶段的目标落实稳步前行,才能做到千店千面。

第一阶段
智能化制作菜单,从2周缩短至1天

过去该餐企人工制作菜单时间周期较长,短则一两周,长则三四周。在使用ARKIE后,可在1天内批量完成电子菜单制作及分发,快速响应活动及大型事件的处理,未来门店内可按小时甚至分钟进行菜单更新。

同时,可通过指令自动将电子菜单上传到分发系统后,自动配店。极大的减少了过去人工分发上的出错率。


第二阶段
赋能店长自主更新菜单,增加门店盈利

过去门店想要开展营销活动时,如果放手让店长或者区域负责人自己做,会质量参差不齐且不能保证遵守品牌设计规范。这让总部对分店的管控上很是为难,没有灵活性不利于发展,给灵活又会乱来。

现在有了ARKIE智能菜单系统,店长获得总部营销获得批准后,只需登录ARKIE即可自己在系统里完成符合品牌规范的海报及菜单的设计。


第三阶段
实时调整菜单内容,加快实现千店千面的个性化营销

这本是某些国际餐饮巨头斥巨资要实现的事情,但ARKIE已经在部署行动,希望能让我们的餐饮客户更快一步抢先在国内的门店,实现按照天气、库存、销售等数据动态调整电子菜单内容。

比如天气突然降温可主推热饮,若菜品卖完了可以自动从菜单上去掉或显示为“告罄”,为店内场景的个性化营销奠定基础。




决策自动化:餐饮行业需要数据智能


ARKIE不仅帮助餐饮客户找到了智能电子菜单的解决方案,还在与对方沟通需求的过程中发现了新的机会点。例如餐厅电子屏上的产品广告图,ARKIE也能轻松生成,并且能根据已有广告图进行多尺寸拓展,分发至广告平台。

值得一提的是ARKIE团队曾与另一家餐企客户进行了一次尝试,将用户的点评数据和数字菜单结合起来,通过后台的点评数据快速更新数字菜单进行菜品推荐,发现推荐菜品的销售额提高了70%~120%。

看起来只是承载着菜品信息的电子屏,其实也是企业广告营销的窗口之一。未来还能通过算法推荐生成菜单内容,形成闭环,由机器取代人进行智能决策,提供个性化服务,同时改善运营效率,促进销售增长。




重振2020:用智能技术提升企业竞争力,加快实现智能营销


ARKIE除了能够应用在餐饮行业,还可以应用于广告平台、金融、电商等行业的广告图以及店铺首页等。目前,ARKIE已服务客户包括饿了么、新东方、网易音乐人等知名企业。

现在, ARKIE 智能内容营销系统主要面向企业客户,利用智能设计引擎和图像处理技术,提供千人千面智能图文创意解决方案。



在企业场景使用中,ARKIE具有以下核心价值:

1、降本增效
  • 降低 30%-90%的人力成本
  • 增加10-100倍的设计效率
  • 提升 30%-90%管理与协同效率
  • 解决营销物料生产瓶颈,缩短营销活动准备时间
  • 赋能营销团队更高频的活动实施

2、提升内容质量
  • 通过技术手段确保品牌一致性,生成符合品牌视觉风格的内容
  • 输出相对高质量的设计成果

3、加强管理管控
  • 加强总部的控制力且赋予区域门店一定的灵活性
  • 保证内容合规性、避免版权问题
  • 数字资产和设计规范的管理、复用及协同

4、营销赋能
  • 赋能运营人员根据实际情况,实时调整营销物料的制作和展示
  • 与用户数据及推荐系统整合后,设计生成个性化内容,帮助企业实现千人千面的精准营销
  • 赋能企业打造能响应数据的反馈闭环,让数据驱动业务决策
  • 帮助提升内容的点击率、转化率



未来是大数据、人工智能的时代,所有行业都将向无人化、数字化、智能化靠近。

同时,伴随着线上线下融合趋势的发展,品牌企业们都面临着如何实现精准化营销及个性化服务的难题。可预见的是谁能将营销的内容价值发挥最大化,谁就能掌握未来的增量市场。

如果您的企业也在思考如何通过智能化设计提升效率及营销增长,欢迎私信联系我们。